Ruokalehdet

 

 

RuokalehtiRuoka ja kokkaaminen ovat nykyään yhä useammalle rakas harrastus. Ruokalehdet ovat innostava apu ruokaharrastuksessa, sillä niistä löydät niin tutut reseptit kuin kuumimmat ruokatrendit sekä Suomesta että maailmalta. Ruokalehdistä löydät hyödyllisiä vinkkejä tavalliseen arkiruokaan ja juhlallisempiin monen ruokalajin illallisiin. Ruokalehdissä käsitellään myös muiden maiden keittiöperinnettä, joten voit oppia vaikka mausteisen intialaisen tai terveellisen välimerellisen ruokavalion salat. Usein ruokalehdet, kuten Maku, keskittyvät yhdessä numerossa yhteen tai useampaan teemaan, jotka johdattavat lukijan syvemmälle kulinaristiseen maailmaan.
 

Ruokalehdet eivät kuitenkaan ole vain intohimoisten ruokaharrastajien lehtiä, sillä ne ovat myös erinomainen tapa oppia uutta ruoan maailmasta. Jos et tiedä miten liha paistetaan, miten tehdään hollandaise-kastike tai kuinka marengit syntyvät, ruokalehdet ovat oiva apulainen opettamaan uusia taitoja keittiössä. Ruokalehdet antavat myös uusia ideoita ruoanlaittoon, jos olet jämähtänyt valmistamaan vain muutamia hyväksi havaittuja ruokia. Ruokalehdistä saat myös kausiluontoisia ruokavinkkejä, esimerkiksi kaalireseptejä syksyllä, mausteisia jouluruokia talvella, parsan valmistusvinkkejä keväällä ja raikkaita mansikkaunelmia kesällä.


Ruokailuun liittyy tietenkin myös ruokajuoma. Viikonloppuisin tai juhlallisella päivällisellä ruokajuomana on usein viini. Monet ruokalehdet, kuten Glorian ruoka ja viini, antavat hyviä viinivinkkejä tiettyjen ruokien ja ruoka-aineiden kanssa. Illalliskutsut onnistuvat täydellisesti, kun valitset joka ruokalajin luonteeseen sopivan viinin. Ruokalehtien viiniarvosteluista voit myös saada vinkkejä siihen, mihin viineihin ei kannata rahojaan sijoittaa. Ruokalehtien viiniarvostelujen perusteella voit löytää omaan makuusi soveltuvia uusia viinituttavuuksia, joita ei muuten tulisi kaupan hyllyltä valittua.


Jotkut lehdet, kuten Koti ja Keittiö sekä Kotiliesi, käsittelevät ruoan lisäksi myös muita aiheita, kuten kodin sisustusta, terveyttä, hyvinvointia tai matkailua. Tällaisia lehtiä kannattaa tilata, jos on kiinnostunut ruoasta, mutta ei jaksa lukea pelkkiä ruoka-aiheisia artikkeleja koko lehden täydeltä.

Ruokalehtiä voi siis suositella niin täysin ruoanlaittoon hurahtaneille, aloittelijoille, kuin tavalliselle arkikokkaajalle. Itselle sopivan lehden valintaan kannattaa käyttää aikaa ja miettiä haluaako tilata pelkästään ruokaa käsittelevän lehden, viineihin painottuneen lehden, vai esimerkiksi kotia ja ruoanlaittoa käsittelevän lehden.

Ei yhtään kommenttia tai arvostelua. Kokemuksia? Lisää kokemuksesi.

Lisää kommentti

Kumpi tummempi: musta vai valkoinen?